Grundlagen der Küche
Dieser Kurs vermittelt die wichtigsten Basistechniken: Messerschnitt, Garmethoden, Saucen-Grundlagen und die richtige Würzung. Perfekt für Einsteiger und alle, die ihre Basis auffrischen möchten.
Brotbacken für Einsteiger
Lernen Sie, wie Sie aromatisches Brot selbst herstellen können. Von der Teigführung über verschiedene Mehlsorten bis zum perfekten Backergebnis. Inklusive Sauerteig-Anleitung.
Menüplanung & Catering-Beratung
Sie planen eine Veranstaltung und benötigen Unterstützung bei der Menügestaltung? Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen passende Gerichte und geben praktische Tipps zur Umsetzung.
Privater Kochkurs
Exklusiver Einzelunterricht oder Kleingruppenunterricht nach Ihren Vorstellungen. Die Inhalte werden individuell auf Ihre Wünsche und Ihr Niveau abgestimmt.
Pasta-Workshop
Frische Pasta selbst herstellen – von klassischen Tagliatelle bis zu gefüllten Ravioli. Sie lernen verschiedene Teigrezepturen und die passenden Saucen dazu.
Gewürzkunde intensiv
Entdecken Sie die Welt der Gewürze. Sie lernen, wie Sie Aromen kombinieren, eigene Mischungen erstellen und Ihre Gerichte auf ein neues Niveau heben.
